先週の出来事

日が伸びて、日中あったかいと思いきや冷たい風が吹くもので逆に寒く感じます…まぁ朝晩は未だに寒くて、朝車に乗って外気温を見るとマイナスになっている日が多いもので、春にはまだ程遠い気がしますね。そんなことを考えながら、3連休最終日の祝日月曜日を過ごしております。きょうは、家の中の掃除と模様替えをして終わってからイオンに行っておりましたが…さて、先週の出来事を振り返ります。

まぁ、週末の話しか書くことないのですが…

まずは、土曜日恒例クッキングパパ。

お菓子作りの話題から。

今回、食べたくなって作ったものは…

伊達巻き…ではありません、ロールケーキです。　見た目、どこからみても伊達巻きっぽいんですが。

そのロールケーキの中身なのですが、ヨーグルトを混ぜた生クリームとバナナにキャラメルソースを混ぜた生クリームにその生クリームと刻みチョコの3種類を作りました。　刻みチョコとキャラメルホイップは、途中で生クリームが少し足らないことがわかり中身をどうしようか考えた結果、端を整えるために切った切れ端を中に入れて巻くという…結果的に、「の」の字に巻いた時と生地の量が変わらない感じになってしまいました。

そんなこんなで無駄に量産したわけですが、お味のほどは…そこまで悪くない？強いていうなら、ヨーグルトホイップがバナナと生地の甘さに負けてしまって爽やかな酸味があまり感じないような…そこは、もう少しヨーグルトを増やすか生クリームに入れた砂糖の量を減らすかで改善できるかなと。妻の実家にもお裾分けで少し妻に持って行ってもらったのですが、早々に食べ切ったそうです。　本当に嬉しい限りで。

そんな土曜日にクッキングした後、日曜日の午後に我が子といつもの如く公園へ。

基本的に、出かけたのが午後少しだった頃だったのであまり遠すぎないところにある公園へ。

行った先は、水戸市森林公園へ行ってきました。

ここも、子供の頃に何度か実家の家族で来たことがある公園で恐竜の模型が多々あるところです。一部恐竜の中には内部が滑り台になっているものがあったり、少々長めのローラー滑り台があるそんな少し大きな公園です。滑り台が大好きな我が子も、大喜びで遊んでました。連休半ばということもあり家族連れできてる方が多かったですね。

ちなみに…

この怪獣。名は「イボゴン」と言うらしいですが、うちの父はずっと怪獣ブースカと言っていたような記憶がうっすらとありまして…

そんなわけで、夕方まで目一杯遊び帰りがけに公園の中にある森のシェーブル館というお店へ。ここには、チーズやソフトクリームなどの乳製品を販売していて自家製キッシュなどの軽食も外のテラス席で楽しめるお店です。せっかくなので、チーズタルトとモッツァレラチーズを妻へのお土産として買って帰りました。身近にこんな広い公園があるっていいですね。そんな楽しい時間を過ごしました。

さて、次の週末何しよう…今週平日が4日なのですぐ来ちゃいますね。何がともあれ、もう直ぐ3月。時が経つ早さを感じながらどこ行くか考えつつ平日仕事しようかと思います。