コロッケ

今日、たまたま偶然、キューピー３分クッキングを見ていたら、‘ビーフコロッケ’の作り方をやっていました。

何故か、コロッケは作るのが面倒なモノと思い込んでいて、今まで作ったことがなかったのですが、今日見て、意外に簡単と思い…。

このコロッケ、ミンチじゃなくて、薄切り肉を細かく切ったものを使います。
お肉350gに対してジャガ芋は１個。
お肉メインのコロッケです！

運よく、冷凍庫に薄切り肉を発見！！
タマネギ、ジャガ芋等など…お家に全部あったので、作っちゃいました♪

ミンチカツより、ジューシーなお肉の舌触り。
でも、確かにジャガ芋も居て、あくまで‘コロッケ’。
もちろん、ウスターソースが抜群の相性。

今度はたくさん作って、冷凍しよ～と(^O^)/

ごちそうさまでした～☆

コスモス

阪急電車沿いに、プランターで育てられたコスモスが。

今日は風が強いけど、しっかり、咲いています。

コスモスを見ると、小学生の時、国語の時間に勉強した『一つの花』というお話を思い出します。
ただ、内容がしっかり思い出せません…。

もう一度、きちんと読みたくなりました。