3回目のジャムおじさん

店でイチジクジャムを作っています。

今回仕入れてきたイチジク

今回のイチジクもよかったみたいで、美味しいジャムになりそうです。日持ちを考えて家で作るより少し甘めにしました。

煮物でもジャムでもなんでもそうですが、家で作るより店で作るほうが美味しくできます。調味料や作り方は全く一緒なのに、です。

具材の多さなのか、調理器具のせいなのか、はたまた火力なのか…?理由は分かりませんが毎度不思議だナァ〜と思います。