久し振りに 以前ゆりさんから教えてもらった
ヨーグルト蒸しパンを作りました。
こんな優しい味のおやつがあると 田んぼ仕事の後
うれしいものです。
ホットケーキミックス100g 卵1個 ヨーグルト80g
そして ジャム大2を入れて よく混ぜて
バターを塗った器に流しいれ ふんわりラップをして
レンジで4分!できあがり。
粗熱が取れたら 器から取り出して
切り分けていただきます。
ジャムは レモンジャム、
それから ドライフルーツも ぱらぱらと 入れました。
プルーンとブルーベリーのジャムをかけて
いただきます~
なかに レモンジャムとドライフルーツが入っているから
ジャムはかけなくても 十分 甘かったわ。
*** ***
じつは イノシシが倒した稲を 手起こしする作業で
もも裏の筋肉痛や 左肩の痛みがすこしありましたが
ちょうど 翌朝 整骨院の予約をしていたので よかった~
まず「おからだの調子どうですか?」ときいてくれるので
「実は イノシシが 稲をめちゃくちゃに倒して
たいへんだったんです」と 作業内容を説明して
柔道整復師の先生の施術受け
引き続き 鍼灸師の先生と交代。
「イノシシを倒したんですって?食べちゃいましたかぁ?」
と 鍼灸師先生。
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