今日はカレーが食べたい気分

今日は🍛カレーを食べたい気分。

河童さんはビーフカレーが一押し。

私はその日の気分次第で・・・あるもの次第。

今日はいつものカレーにエリンギとモロッコ豆を入れました。

これはなかなかいい。自己満足ですがおかわり❣️

あと、豆腐も冷蔵庫に残りそうなので

🍅と一緒に1センチ角に切って🥗サラダに。

上に大葉のみじん切りを乗せて、

赤、白、緑のきれいなサラダになりました。

初めての試みでしたが、胡麻ドレッシングが効いて、

大変美味しく大成功！