研ぐ

21日に大きな行事を控えて、前日から
台所に賄いの婦人会の会員さん達に
おいでいただくのでその前の下準備をする

先輩の会員さんたちから40年受け継いだ
年季の入った包丁を研ぐ

キサさんと米子さんが
｢出刃包丁と刺身包丁も必要ね｣と
買い足した包丁も含め21本の包丁があった
(今回初めて数えてみる)

私が１人暮らしをする時に実家の
母が持たせてくれた砥石

こちらも使い込んで年季が入る



遠い昔、栄養学科の教授の助手の先生が
いつも切れ味の良い包丁を更に研いでいた
私は友達と助手の先生に張り付いて包丁が更に
綺麗に研ぎ澄まされていく様子を見るのが好きだった

それから見よう見真似で包丁を研いできたけれども
静かな空間に包丁の研ぐ音だけ響くのが
未だに好きなのは、楽しかった遠い昔を
思い出すからかもしれない

冬の片付け その2

昼間は清掃以外は事務所で勤務しておりますが
その事務所のストーブが壊れてしまい、
とても寒く感じています
他のストーブ一台も現在修理に出していて
昼間でも膝掛けを掛けフリースを着込み
外もまだまだ暖かさが戻らない知床の春です

もういよいよ、風が強かろうと寒かろうと
気になりだした冬の片付けを少し手掛けます

水仙やニオイスミレの根元の枯葉も片付けます

北側の道路沿いは雪が残るので後少し待ちましょう

中程はもうそろそろ手掛けて良い頃でしょう

柴犬爺ちゃんの冬毛はすいてもなかなか
抜けません

きっと春の遠さを爺ちゃんは感じているのかも…