山梨県山梨市正徳寺1093≠P
入浴料(3時間)大人¥700=Aうな重¥3800=Aいんげん辛子マヨネーズ和え¥350=A生ビール(中)¥700・
「正徳寺温泉初花」は、とろ〜りと肌にまとわりつく感触の「モール泉」を源泉とした鰍ッ流しの温泉。そして、もともとは豊富な井戸水を使った鰻料理専門店としても長い歴史を誇る施設でもある。関東風にしっかりと蒸して焼き上げた鰻はふっくらとして柔らかく、甘辛のタレを纏って脂の事。が増している。鰻が溶けると同時にタレが染みた白い御飯が口の中で解け、粒の数だけ美味しさが爆発する至福の瞬間。これだからうな重はやめられない。施設に併設する自家菜園の無農薬野菜も人気がある。食べてから入っても、入ってから食べても満足すること間違いない。
正徳寺温泉 初花 (うなぎ / 春日居町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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