松江城を望む昔の町並みの中にある蕎麦屋
地元産の蕎麦を中心とした石臼挽きの自家製粉で、「特選」「挽きぐるみ」の2種類をいただける
割子そばのつゆには幻の料理酒といわれる地伝酒と地元醤油を使用
「特選割子そば」は、出雲そば特有のモソッとした食感ではなく、江戸風の喉越しを楽しめる
☆☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
2007.03
営業時間 11：00～19：00（売切れ次第閉店）
定休日 火曜日（祝日の場合、振替休有り）
席数 30席
駐車場 あり
島根県松江市石橋町400-1 ℡0852-21-3642
