この2日間MLBオールスターゲームにくぎ付け、という人も多いのではと思います。
満員の観客席を見るとマスクをしている人が、ほぼいない！
さて、今週以降のゆったりランチ、テイクアウトの予定です。
連休もあるので、最終週までの予定をお知らせします。
・7/12(月)は、豚肉ロールのレモン焼き
・7/13(火)は、青じそ肉団子甘酢あん
・7/15(木)は、鮭と野菜のつつみ焼き
・7/16(金)は、鶏むね肉生姜焼き
・7/13(火)は、青じそ肉団子甘酢あん
・7/15(木)は、鮭と野菜のつつみ焼き
・7/16(金)は、鶏むね肉生姜焼き
・7/19(月)は、野菜いっぱい米粉チヂミ
・7/20(火)は、ホタテしゅうまい（皮は小麦使用）
・7/27(月)は、ぎょうざ（皮は小麦使用）
・7/29(木)は、カレーチーズオムレツ（卵・乳）
※7/22(木)-23(金)は海の日とスポーツの日で祝日休み、7/26(月)、7/30(金)のテイクアウトはお休みです。
7/26(月)、7/30(金)のひろばは通常通りです。都合に合わせてお立ち寄りください。
8/22まで緊急事態宣言期間中ですが、ひろばの利用方法はこれまでと変更ありません。
予約は必要ありませんが、5組までしか入っていただけません。
常時マスク着用、最初に検温、手洗いをしてからお過ごしください。
おむつ替えシートは、各家庭ごとにご用意ください。
先週のゆったりランチは、いつの間にか夏野菜ばかりの季節到来。
7/5(月)ズッキーニといかの味噌炒め
ズッキーニといかは合いますね。生協の冷凍いかは重宝するのですが、冷凍素材は必ず塩分の度合いを確認することが大事ですね。
7/6(火)夏野菜と豚肉生姜焼き
ひろばでは、豚ロース肉の薄切りを塩麴とみりんで下味漬けしておきます。そこから通常の生姜焼き。世の中にはいろんな生姜焼きがあるんですね。
ちょっと濃い目の味付けなので、なすとブロッコリーには塩味を加えませんでした。
7/8(木)五目いなり寿司と豆乳汁(冷や汁風）
見た目地味ですね。
中には、しいたけ、にんじん、ひじき、卵、枝豆を入れています。夏は油揚げの味付けを薄めに、酢飯の酢をきかせるといいかなあと思います。そのままでおいしいかぼちゃを見つけたので煮つけを添えました。
豆乳汁には、ひろばで育てたきゅうり入り。
7/9(金)夏野菜酢鶏
酢豚の豚肉を鶏もも肉に変えて、夏野菜で作っています。
もうすぐ梅雨明けですね。
猛暑の後は、今度は台風かなぁ。
各地の被災を知り、あの場にいたのは私かもしれない、と想像することが今まで以上に重要になっていると思います。
支援など何もできなくても、そこから教訓を得て、私事(わたくしごと)として備えをすすめることも、お見舞いになります。
