オレンジのパウンドケーキ

　今日は朝から頑張ってパウンドケーキを完成させました。　焼き上がりの形も良し、味も良し、我ながら上出来ですね。

　もちろんホットケーキミックスをベースに、オレンジジュースとオレンジピールをいれました。　前回のシフォンケーキではオレンジのマーマレードを入れたけど、あまりオレンジの味が無かったので、オレンジピールをたっぷり入れました。　プチプチ感があってなかなか良い出来。　シフォンのふんわりと違って、こちらはややしっとり、もちもちって感じですね。

　そういえば、もうすぐ運動会。　いよいよ練習が多くなって子供達もお腹すかせてパソコン倶楽部に来ることでしょう。　いいおやつになりますように(#^.^#)！！