１０月連休３ おだしとだしまき京都離宮

１０月の連休１　お墓参り・アンティコ
１０月の連休２　金閣寺　に続いて、

１０月連休中のお話をもう一つ。

おだしとだしまきの京都離宮

おだしとだしまきの京都離宮に、
５人でだしまき御膳を食べに行ってきました。

京都南インターの少し南、国道一号線沿いの「美ね寅」
の奥にあるお店。
駐車場は「美ね寅」の駐車場が利用できましたよ。

お店を入るとおだしのいい匂い。
だしパックなどを売るショップエリアの奥がお食事処です。

だしまきご膳と釜たきご飯

お部屋に案内してもらうと、釜たきご飯が並んでいました。

もうすでに火がついています。
なんだか、炊きあがりが楽しみ～。

利きだしと薬味選び

まずは、離宮だし・かつおだし・さわらだし・あごだしの
４種類のお出しを利きだしして、自分の好みのおだしを決めます。

５人それぞれ、でもちゃんと４種類のおだしを選びました。

選んだおだしでだし巻きを焼いてくれ、
それが最後のお茶漬のおだしにもなるようです。

だしまきご膳

前菜は、うなぎの離宮ロール・秋刀魚のわた焼き・柿たまご
紅心大根・黄身やまぶき・秋松葉・きのこ豆腐
小鉢は、離宮のお出しの吹き寄せ煮・梅ごぼう・白和え

どのお料理もおいしくてびっくり。
こういう前菜や小皿に入ったお料理って、
可愛いんだけど、味がちょっと残念って事が
あったりするんだけど。。
でも、さすがおだしのお店、どれもおいしかったです。

九条ネギ醤油、カツオマヨネーズ、鶏せせりの味噌和え、
大根おろし、ゆかり大根おろしの５種類から
３つ選んだだし巻きの薬味も白い器に入っています。

そして、それぞれ選んだおだしで焼いただし巻きが
ど～んとお皿に乗っています。
これって、予想以上のボリュ―ム。

白いご飯もちょうど炊けて、あつあつご飯と一緒に
いただくだしまきたまご、おいしい～。
それぞれ違うおだしを選んでいたので、
皆で少しずつトレードして。

ちょっとずつ味が違って、どれもおいしかったです。

緑の急須に入ったお茶漬け用のおだしがきました。
下の緑色の器に入ったお漬物とわさびはお茶漬け用。

ご飯の上にだしまきとお漬物とわさびをのせて
おだしをかけてお茶漬けにします。

すごく熱いので気を付けて下さいと言われた割には
おだしがぬるかったので、あれ。。
でも、お茶漬けもとってもおいしかったです。

こんなにすごい量のだしまきを食べたことないし
なかなか味わえない利きだしの面白体験、
皆で、おいしかったね～楽しかったね～と
満足のだしまきご膳でした。

それにしても、孫がこのおだしのおいしさをわかるなんて。
こんな風にちょっとずつ大人になっていくんやね。

 

最後までお付き合い頂き
ありがとうございました。

たんぽぽのお花を
ぽちっと押してくださいね。

次からはギリシャ旅行について
書いていこうと思ってます。

 

いつもご訪問ありがとうございます。