初めて作ったカルボナーラ♪

最初に一言。　え～ん、失敗しちゃいました。
実は作ったことがなく　どうもわかんなかったんですよね。
雰囲気で作っちゃいましたわ。

参考にしたのは↓てくりさんちの記事。（TB送りますね。）
カルボナーラ

なんだか簡単に作れそうだったので昨日のお昼、やってみたの。

第一の敗因は　これ。
実はわたしのお気に入りのお店なんだけど　「Annyのお気に入り」で見付けた
とうがらしパスタ。


なんだかおいしそうだったので買っちゃったんですよね。
ちょっとピリッとするらしいし、おいしいかも？って。

で、第二の敗因は　これ。
↑のてくりさんの記事をみて　材料をそろえてたんですよ。
生クリーム、牛乳、卵、あらびきこしょう、ベーコン、まいたけ（きのこ好きなの）パルメザンチーズとかね。

で、パスタをゆでてざるにあけておいて　小さい鍋にソースの材料を入れて混ぜ混ぜ。

フライパンにベーコン入れてまいたけ入れて、焦げつきそうだから少しオリーブ油を足して
そのあと　とうがらしパスタをいれて　軽くいためたところで　ソースを投入。

ん？麺の割に多くないか？　火をとめていてもじゃぶじゃぶ状態だし、おかしいな。
少し火を通すのかな？　などと　いろいろ考えて　なんとなくクリーム状になった気が
して　これでいっかな？と　粗びきこしょうを入れて出来あがり。

お皿にいれてみたら　↑の感じ。
なんかお店で食べるのと違うな。　ソースが以上に多いし・・・（・_・?)？

そこでふと思い立ちました。あら・・・。
てくりさんのは　３人分って書いてある・・・。
どうりで多いと思った。これじゃあスープパスタ？
それに少しだまになってる気がする。
火を入れすぎたかな？（＾＾；

で試食タイム♪
う～ん、パスタが変だなあ・・・。味見したときはおいしかったのに？
パスタの袋を再度みてみる。
えっ？パスタといってもそうめん？　ぬめりをよく取らないといけなかった？
うそぉ～。だからなんだかおかしいのか・・・。

はぁ・・・。せっかく作ったのに　なんだかすごくもたれるパスタで
さすがに麺だけ食べて　あとは　ごめんなさいをしました。（＾＾ゞ

まだ半分麺が残ってるから　また違うソースでチャレンジだわ。

失敗しても記事にしちゃって失礼しました。
だってせっかく作ったのにね？　失敗は成功のもとっていうし、
うさこさんのマグカップに入ってるお茶だけは　美味しかったですよ～。（*＾＿＾*）

↑このときにでじーさんと出会ったんだよね。同じサウスポー同士で嬉しかったな。
あのときはまさか３人いらっしゃるとは露知らず・・・。う～ん、懐かしいわ。


jun_creamyさんの記事にＴＢ。

yuo_iさんの記事にＴＢ。

抹茶プリンさんの記事にＴＢ。