久々お弁当＆昨日の晩御飯♪

今日は夏休み最後の日曜日なのに　水泳大会・・・。タンタン宿題できてません・・・。
たぶんO型の性格からして（O型の人ごめん。）そのままできてないまま学校に行くかも。なぜかそういうのが平気なのよ。なんで？って思うんだけど。A型の私には　考えられないっす。

で久々お弁当♪　今日は遠出なので　朝早く送ってきたところ。＞学校
私達は後で行くの。暑くならないといいけど・・・。

でね、昨日の晩、久々手の込んだおかずを作ったので　ご披露。



携帯画像だからよくわかんないかな。
昨日ジャスコに行ったんだけど　いきなりタンタンがレシピカードを取ってきて　『コレ作って！』って。えっ、マジで？

作ったのは『肉団子と揚げ野菜の甘酢あん』、肉団子から作らないといけないし、しかも材料の野菜を一旦素揚げしないといけない・・・。

7時前から必死で作ったよ。最近仕事が忙しくて簡単料理しか作らなかったから。

えーと　入れた具は　オクラ、ナス、赤ピーマン、しめじ、肉団子（合挽き、たまねぎみじん切り）だよ。

夏野菜が一杯入っていていい感じでしょ？

しかし久々に甘酢あんを作ったよ。最近は中華の素とか肉団子だって市販ので済ませていたから。

おかげでご飯できたのは8時前！　

ほかのおかずはね・・・。義母からもらったキスを塩焼き。
タンタンが　「キスって？」っていうから　「1匹食べるとキスできるんだよ。」って冗談で言ったら　喜んじゃって・・・。まだまだこどもだね！

さてそろそろ応援に出かけてきます！