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カレーの隠し味って 何入れる?

2004-07-25 09:39:06 | 食べ物・飲み物など
夏はやっぱりカレーですよね~。
この記事を書こうとおもっていたらうさこさんちもカレーの話題
だったんで 後でTB送りますね。

カレーって定期的に食べないと禁断症状が起きませんか?
そういえば ここんとこ食べてないなあって思うとカレーが無性に
食べたくなっちゃってね。

カレールゥは あまり決めてないんですが、今回は これ。
熟カレーで作りました。
最近は タンタンが中辛でも食べれるようになったんです。

ここだけの話ですが、あまりずっと同じメーカーのルゥばかり
食べていると駄目なんですって。
同じ添加物ばかり摂取することになるでしょ?
だからたまには 違うメーカーを食べないといけないとか。
まぁ、メーカー違いをミックスしてたらokなんですけど。
ミックスも美味しいですよね~。

添加物の心配は まぁ手作りすれば そんな心配しなくていいんですけどね。
つい面倒でルゥを買っちゃいます。(^^ゞ



で、わが家の庭には 月桂樹の木があるので 生のまま ちぎって
きて使います。2枚ぐらいかな?

今回は 家にあるもので 具にしちゃったの。
じゃがいも、たまねぎ、豚肉、えりんぎ。
にんじんが見当たらなかったので トマトを皮むいて入れました。
あとはね、今 家にごろごろある白ナスも入れたの。

白ナスの話は こちらに。

実はナス嫌いなタンタンと連れも カレーに入れると食べてくれます。

で、こんな感じで出来あがったのですが、



我が家は 最後にインスタントコーヒーをぱらぱらっと入れます。
それで出来あがり♪
しかし・・・。トマトが跡形も無くどこかに消えちゃったよ。(^^;

さて、あなたのおうちは どんな隠し味を入れますか?

実は1回だけコーヒーを切らしていたのでココアを入れてみたんです。
さすがにこれはNGだったなあ。 だまになるし、いまいちでしたね。(^^ゞ

Kenさんの記事にお返しTB。

blue_rexさんの記事にTB。


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
隠し味 (デジタル)
2004-07-25 09:50:21
じゃすみんさんおはようございます(^^

具が多くておいしそうですね(^^

特にジャガイモが好きなので多めにお願いします(おい



ご自宅の庭に月桂樹の木があることにも

驚きましたが、カレーの隠し味に

インスタントコーヒー入れるのには

もっと驚いてしまいました(^^;
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あら・・・。 (じゃすみん)
2004-07-25 10:21:18
うちの男性陣2人は じゃがいもが苦手なんです。

だから小さめに2個しか使わなかったんですよ~。

じゃあ、デジタルさんちにお邪魔することがあったら

大きめジャガをごろんごろん入れて作らないとだめですね!

コーヒー入れません? 美味しいんですよ~。



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ココアがダメでしたか。 (はじめま略)
2004-07-25 10:54:48
ヤングジャンプで連載されてる「華麗なる食卓」のコミック1巻で、家庭で作るカレーに使うとおいいい隠し味が紹介されてましたよ。



コーヒー、もちろんアリです。コクがでますね。ココアも甘くないタイプだったらいいと思うんですがねー。



オイラはビールとヨーグルトが必須です。
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カレーなる食卓? (じゃすみん)
2004-07-25 11:11:21
へぇ~、そうなんですか。

アリをいれるのかと・・・。(^^ゞ

ココアはね、バンホーテンを入れたんです・・・。

純粋すぎて駄目だったのかも。ちゃんと溶かして

入れたら良かったんでしょうね。



えっ?ビール? ヨーグルトは聞いたことあるんだけどなあ・・・。



今度試してみますね!

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Unknown (shoegirl)
2004-07-25 22:46:32
うちでは山ほどキャベツを入れます。

あと、蒟蒻を凍らせた物。

昔蒟蒻を肉代わりに入れたとかいう話を聞いて以来、

ビンボ臭いのであまり人には言いませんが(^^)

もちろんお肉もちゃんと入れます。

チョコレートを入れるといいって聞いて入れてますが、そんなに違いはわかりません・・・。

コーヒーを今度試してみます。

白ナス、相変わらずおいしそう!
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今夜はカレーでしたよ (てくり)
2004-07-26 00:34:53
主人が作ってくれました。

隠し味とか、なーんにも工夫なしです、うちは。

インスタントコーヒーを入れるなんて、はじめて聞きました。どれぐらい入れればいいんですか?



白ナスにもビックリしました。

初めて見ました。

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ばっくおーらいをいただきましたよ (うさこ)
2004-07-26 02:29:12
こんばんわ。うさこですよ。

ばっくおーらいを、いただきましたので、ふくじんづけを

1タルもって、かけつけようかと、思ったんですけど、

とちゅうで、ゴロリゴロリと、転がっていっちゃいましたよ。



インスタントコーヒーは、けっこう、あうんですよね。

うさこの場合、5さら分に、小さじ1~2ぐらいの割合で

入れることが、多いんですよ。

入れることが、多いんですよ。



それでは、またね。
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昨日はネット出来ず・・・。 (じゃすみん)
2004-07-26 07:33:33
shoegirlさんへ

へぇ~、キャベツですか~。それにコンニャク?

「凍った」っていうのが コツなのかしら。

コンニャクを普通に入れただけでは 駄目なのかな。

チョコ?それは 初めて聞いたかも。へぇ~、

いろいろあるんだね。



てくりさんへ

インスタントコーヒーは 適当ですよ。

ぱらぱらってかんじ。塩コショウ振るみたいに。



白ナスは 焼きナス用なんですけど いっぱいあるので

野菜炒めやカレーに入れちゃうんです。



うさこさんへ

ふくじんづけが転がっていっちゃったんですか?

まぁ、残念・・・。

うさこさんもコーヒー入れるんですね。(*^_^*)

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アリカレー (デジタル)
2004-07-26 08:12:48
アリカレー・・・



すいません、ツボにはまってしまいました(爆笑
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あり? (じゃすみん)
2004-07-26 08:43:07
だって略ちゃんが・・・。

「もちろんアリです!」って言いきるんだもの・・・。

アリカレーって 想像したらいやだよね・・・。



カレーの上でごにょごにょ動いていて・・・。

(゜o゜)ハッ! 生でアリを入れないか。(^^ゞ



ウルルンとかで 虫の幼虫を食べてたんぱく質を採るのにいいとかって聞くけど アリは栄養ないよね、たぶん。



って話を盛り上げてどうする・・。

失礼しました。(ーー;
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