Azumino自給農スクール12月②（正月飾り、お餅つき）

まずは、応援クリックお願いします。

今何位？にほんブログ村

最新のお知らせです。
2012年新講座のお知らせ
土から学ぶ～永続可能な自然菜園講座・春夏秋冬～タネまきからタネとりまで

体に優しい食事。ヨーガや散歩などに適度な運動。心身の深いリラックスができるホリスティックな穂高養生園で、
年4回春夏秋冬で、2泊3日泊りながら、土から学ぶ自然菜園づくり講座です。


本日、。


さて、2日目のAzumino自給農スクールの報告です。

スクールでは、3月～11月まで、安曇野地球宿さんで菜園食堂を開き、
畑で採れたての旬の野菜を中心に、ランチも行ってきました。

12月は本来の農家民宿として、1泊2日で、野沢菜漬けや餅つき、など友好を深めながら
正月準備をみんな一緒に行っています。


これは先生のお手本ですが、お正月の飾りを作ります。


みんなで、収穫したお米のワラを使って編み込み、お飾りの基本を習ってきます。


できた細い編み込みのワラと、太いワラを交差させて、
ハサミでささくれなどを切って形を調えて完成です。


お餅つきもしました。

最初のコネがとても重要です。


みんなで収穫した白毛モチを


代わりばんこに搗いていきます。


搗きたての餅を丸く整形し、


小さなお飾りのお持ちも作ります。


搗きたてのお餅は、ランチでいただきます。

きな粉や大根おろし、砂糖醤油をかけて、お漬物と一緒にいただきます。

真ん中の黒いお餅は、黒米のお餅です。


地球宿のおコタツを囲んで、お餅をいただきました。

「育てる楽しさ、食べる幸せ、豊かさを分かち合う」のテーマ通りの和気あいあいとした食事会でした。

1年田畑で作物を共に育ててきた仲間です。
今年も無事、終わったことをお祝いしました。

2012年の募集は、ホームページ＠自給自足Lifeから12月末～2月に行います。
しばらくお待ちください。
来年のスクールはどんな人が集まり、どんな感じか楽しみです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

12月の菜園の教室案内

『ずくなし家庭菜園教室』
12月28日（水）　
内容：種子の保存、ボカシ作り、クン炭
場所：ずくなし２階（どんぐり公民館）
時：毎月第4水曜日　19：00～20：30　
参加費：2,000円　希望者20：30～１階で交流会


好評配信中、メールマガジンで学ぶ
月に4回発信。自然菜園のコツや無農薬菜園の新常識をご紹介！！
「プロの家庭菜園講師・竹内孝功が教える
『5分で学ぶ超カンタン週末無農薬栽培のコツのコツ』」
当月無料サービス実施中！
登録申込当月分の１ヶ月は無料でお読み頂けます　詳細