江戸ッ子寿司

今日は始業式。
昼食は
市場内のお寿司屋さんからの出前です。

市場内の本店は
１２時半までしかやっいないのが残念ですが，
穴子はその場で焼いて，
貝はその場で締めてくれます。

赤身はしっかりと赤く，
海老は甘く，
トロはとろける…

こだわりの大ネタ寿司を一通り食べて
２千円とちょっと。庶民の味方です。