自由と孤独の真ん中で

こじらせ中の60歳。
行きたいところへ行き、会いたい人に会う。

クルミ入りシフォンケーキ

2024年06月01日 | ケーキ
暇は死ぬほどあるのに
1人分のおかずさえまともに作らず
毎日ラムーの惣菜で生きてますよ
ましてやケーキなんてあなた!

でも一念発起して超絶久々にシフォンケーキを焼いてみました。
ちいかわ(後任ちゃん)とおやつに食べる用。

したらば勘が鈍りまくってて
卵白に黄身は混じるわ(黄身が混じるとメレンゲがうまくいかない)
オーブンの設定はミスるわですったもんだのドタバタ
なんとか焼けたけど超疲れた(-_-)
もう多分当分焼かない

ていうか
小麦粉がなかったのでスーパーに買い出しに行ったらば
なんだかすごく値上がりしてやんの
体感的には倍くらいになってる気がする。
卵はひと頃に比べたら落ち着いた感じはするけど
サラダ油とかもすごく高くなってる
オリーブオイルなんて買えないよ高くて。

無職には何もかにもが高すぎる!
なんでこのタイミングで物価高になるの(ここ数年な)

今の会社の前に勤めていたところでの企業年金。
60歳になったら連絡してくださいというハガキがあったので
書いてある番号に電話してみたら
64歳の誕生日あたりに請求のお知らせを送りますとのこと。
こちらも微々たる金額だけども有難く頂戴いたします!.
あとは生活を見直して一人倹しく生きていこう
思い立ってミニトマトとゴーヤの苗を植えてみました
去年紫蘇を植えたらヨトウムシに全部食べられたので
今回はちょっとだけ薬を撒いて対策。
うまく育つといいなぁ。
*
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