サメを食す。

こないだアオザメの肉を入手したので、ニンニクやらペッパーやらで適当に香り付けして冷凍保存してました。
今日はそれを焼いてご飯に乗っけて、
白ワインと醤油とオイスターソースとおろしニンニクでソースを作って、それをぶっかけて食べました。

自分の料理のセンスはともかく、やっぱりアオザメはおいしいです。はい。