6月の主菓子

早や水無月の季節になりました。

水無月とは暑さの為、泉が枯渇して水がなくなるから、早苗がみなつきたる心からとも言われている。

梅雨入りで九州地方では、豪雨の災害も発生しているし相反するみたいだけど・・・・・・。

5月後半は身内の不幸があり、それから暫くお茶のお稽古はお休みさせてもらっていた。

長年、父と一緒に生活してきた、それが張り合であった92歳の姑をみていると、高齢になり一人になった時、どのようにして生きていくことが出来るのか・・・・とわが身に振り返り考えてしまいます。

呼吸をし、それなりに美味しいご飯を食べる事が只、残された道でしょうか？？

6月の主菓子は、”卯の花きんとん”と”岩清水”・・・です。

　

きんとんは大和芋と白あんで作ります。

”岩清水”と銘を付けたお菓子は、つゆ草＆寒天を煮詰めて型に入れ、冷やし作ります。

口当たりも良く、これからは嬉しいお菓子です。

来週はお茶席行きが重なります。

日常生活から少し踵をたてたそんな生活は、生きる喜びをくれます。

五感を刺激して60キロの安全運転をいたしましょう。