べちゃべちゃ

今日は　月に一度の　パン教室


イングリッシュ・マフィン


本場は　ナイフで切らずに



フォークで　ぐさっ　ぐさっ　　と　周りを突き刺して

手で　めりめりって　割るんだそうです



その方が　焼いた時も　そのままの時も

でこぼこしていて　美味しいらしいです



こんな風に　ぼこぼこにします


そぉして～

いろんなモノを挟んで　頂きます


ふわふわしてて　美味しい





もう一つは　パネトーネ



これも　生地が　べちゃべちゃで　

成形が　すっごく　大変だったけど



ふわふわしていて　美味しいの　なんのって・・・

べちゃべちゃ生地って　ふわふわで　美味しい




モンブランも　作って　


楽しかったぁ～