これはアビオスの花芽です。
もう少しで紫色の花が咲きます。
チョット早いのですが 撮ってみました。
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ネットによれば昔からインデアンがの主食で
栄養価の高い芋でジャガ芋に似たピンポン玉ぐらいの
大きさの芋の様です
御相伴に有り付けたいですね。
まあ 芽が出て茂っている。
元気なようだ。
また 紫の花をアプしょう。