みなさまおはようございます♪
柚子酒を作り最中ですが、
ただ、皮の部分を取り除くだけです。
うっすら明るくなってきました。
この時間帯が大好きです。
この時間にドライブをしていると、
気分が良くなります。
さて、
BBC newsから
米国の50州すべてとコロンビア特別区(DC)は、水曜日のジョー・バイデン次期大統領の就任に先立って州兵とFBIを動員して、今週末からの暴動に備えている様です。
米国国民の🇺🇸分断!不満は相当なものと考えられます。
これが、民主主義(資本主義...実際は違うが殆ど一緒と考える)です。
他国から見ると👀、魅力的な国ですが、同意できないところも多々あります。
では、日本の民主主義は🇯🇵?
コロナ禍だから改めて考えるいい時期かもしれません!
我が家では、
柚子酒を作り最中ですが、
1ー2週間後に皮を取り除きます。
目的は、苦味が出ない様にするため、
元々、身と皮は別々に漬けていましたので、
ただ、皮の部分を取り除くだけです。
皮はジャムにしようかな?
次は3ー4週間後に実を取り除く予定です。
それまで、お待ちください。
それでは今日も一日頑張りましょう。
手洗いうがいは忘れずに!