食欲の秋なので、お蕎麦を食べに行ってきた。
秋晴れのさわやかな天気のなか快適なドライブ。
出石に到着。
平日なので観光客は少ないかと思っていたが結構な人で賑わっている。
タイミングが良かったのか悪かったのか、『新そばまつり』を開催していました。
観光センターで『出石皿そば巡り巾着セット』を購入。
通常一人前５皿のところを一人前３皿×三軒の食べ比べが出来ます。
一軒目は『玄』
最初に薬味が来ました。
そして蕎麦が来ます。
挽きたて手打ち麺なので最初はシンプルに塩だけで食べてくださいと言われました。
二皿目からは汁にワサビ、とろろ、ネギ、卵の薬味を入れて。
美味しかったので追加注文。
二件目は『官兵衛』
これも美味い。
一軒目と比べると汁が濃い目で、鰹節の風味が濃い味です。
三軒目は『輝山』
このお店は白いそばと黒いそばがあるのだとか。
白と黒を食べ比べてみました。
汁を付けずに食べると、白いほうが若干あっさりとした味のような気がします。
こちらも汁は濃い目でした。
ちなみに、三件行って食べ比べてどのお店も美味しかったけど、最初に食べた『玄』の味が一番好みに合う味でした。
おなかいっぱいになった後は、
フラフラと散策してから帰りました。
