癒し系!?税理士の爆笑??商売繁盛記

税金に限らず、経営、会計、コミュニケーションなどを、面白おかしく、また、わかりやすく解説する、気軽なブログです。

起業を志している人、特に飲食業希望の人は必読

2016-09-29 19:12:13 | 本の紹介・書評

みなさん、こんばんは。

今日はスッキリした晴れとはいきませんでしたが、ちょっとムシムシと暑かったですね。

さて、今日は、本の紹介です。

『未来食堂ができるまで』著:小林せかい 小学館

この本は、30代女性が、飲食店を開業にこぎつけ、どのように店舗運営したかを、コンプライアンスに抵触しない範囲で、包み隠さず著した本です。

なので、開業にあたってのリアルな問題や気付き、それにどのように対処したかなどが、克明に記され、飲食業の開業希望者には、参考となる本です。

個人的には、ある程度予想のつく箇所もありましたが、飲食業特有の考え方や、異業種からその思考をどのように持ち込んだのか、とても参考になる本です。

起業希望者は読んでみた方がいいし、もっと興味があるのなら、神保町まで食べに行ったり、このお店の独自システム「まかない」を試してみたり、するといいと思います。

それでは、今日はこの辺で。また、明日!

 


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 大谷ってやっぱりスゴイですね | トップ | 町山智浩 映画「ハドソン川の... »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

本の紹介・書評」カテゴリの最新記事