ならまちで昼食を（８）美酒楽菜しゃらく

今回は、隠れ家的なお店を紹介する。なかなか外見からは、美味しさが想像できないお店である。それが、ならまちの入口にある「美酒楽菜（びしゅらくさい）しゃらく」（ 奈良市中院町22-4）だ。１階は５人も入れば満杯のカウンター席、２階には定員６～８人の座敷がある。ドアを開けて、靴を脱いで店に入る。



ご主人のマーくんこと前橋正幸さんとは昨秋、今西清兵衛商店の「旬どき・うまいもの自慢会」でお会いした。当日は和食を担当されていて、それがとても美味しかった。
※旬どき・うまいもの自慢会 奈良～０８年秋の集い～（当ブログ内）
http://blog.goo.ne.jp/tetsuda_n/e/80646e7e1a8207dc6501724aeabf73f4



ランチメニュー（12:30ごろ～15:00）は、大和肉鶏ササ身丼、牛タン塩ダレ丼（トップの写真）、京もち豚角煮丼、京もち豚角煮うどん（各800円）と、和牛ステーキ丼1200円など。いずれも一品と味噌汁がついている。メインが美味しいのは当然としても、この「一品」がすごい。新鮮な刺身などがデンとついているのである。


京もち豚角煮丼。一品はカツオのたたき

なお名物の牛タン塩ダレ丼は、相当歯ごたえがある。柔らかいものがお好みの方には、京もち豚角煮丼をお薦めする。

夜の部（18:00～3:00）にも訪ねたことがあるが、十津川産しいたけや大和肉鶏、黒毛和牛をはじめ新鮮な材料を使い、料理も手が込んでいて美味しいので、これもおススメできる。日本酒は春鹿を置いている。


ご主人のマーくん

間口が狭いので店には入りにくそうだが、マーくんに聞くと「遠方から、観光客の方がたくさん来られるのですよ」とおっしゃる。早くから山と渓谷社の『奈良大和路 歩く地図帳』に掲載されているので、これを見て訪ねてくる人が多いのだ。山と渓谷社のライターも、よくこの店を見つけたものだ。

この本の最新版がカウンターにも置いてあり《夜遅くまで開いている奈良町では貴重な酒処。夜もさることながら、ランチメニューも人気で、今や店の名物となった牛タン塩ダレ丼が800円。どんぶり鉢いっぱいに盛られた牛タンを自家製塩ダレで味わう。奈良県産地鶏・大和肉鶏の新鮮なササ身を贅沢に使用した大和肉鶏ササ身丼も800円》とあった。

奈良 大和路歩く地図帳 09-10 山と渓谷社 このアイテムの詳細を見る

なおランチタイムは、お店の看板には「12:00から」となっているが、仕込みなどで開店が遅れることがあるので、少しズラして12:30以降に訪ねるのが無難である。

お店の場所は、藤丸正明(ただあき)さんたちが運営する「奈良町情報館」の向かい(北側)である。心の優しいマーくんの人柄にひかれて訪ねる人も多い。ぜひいちど、お訪ねいただきたい。
※奈良市中院町22-4　0742-27-2330　月曜定休(たまには、いきなり休みの日もある)
「奈良町情報館」の地図などはこちら
http://www.mapple.net/spots/G02901070801.htm