偉ぶっていないうまい蕎麦の代表 「神田まつや（kanda matsuya）」

2日連続で「神田まつや（kanda matsuya）」に行ってしまった。
うまい蕎麦に目が覚めたせいかもわからない。

メニュー・料金表が無い東京のすし屋と蕎麦屋は、
気難しい、怖いなど金持ち・マニア等の一部受け的なところがある。
この「神田まつや」は、味だけにこだわる老舗的なところがあり、
客にも緊張と知識を強いる小生意気な蕎麦屋とは一線を画している。
頭で食べるのではなく、気軽にうまい蕎麦が食べれる。
だから人気があるのだろうか！！

今日もあい席です。
隣は若い女性二人×2グループ。
最初は同じグループかと思ったが、どうもそうでもない。



ビールを注文し、おつまみにもなる天婦羅盛り合わせと、目的の「もりそば」を追加注文。
そば好きはやはりもりそばですね！
海苔がのっていない分だけそばの味を楽しめかつ値段が安い。

付き出しはさかずきに焼き味噌がほんの少し出る。これをちびりちびりとなめつつビールを飲む。
焼き味噌もなかなかグーでした。
落着いたところで、ちょっと周りを見ると、
通の呑人、このスタイルにあこがれる若い女性がやけに目に付く。



お隣の女性達は、ダシまき玉子で日本酒を飲んでいましたが、
「まつや」のお銚子と御ちょこはこのお隣の若い女性二人を引き立てる道具でした。
粋な感じが出ていました。
写真を取れればよかったのですが残念です。
このダシまき玉子は予約をしないと食べれないことを、なんとお隣の若い女性が知っていて、
われらが注文すると、当日13時までに予約すると食べれることを教えてくれた。

このあたりから、彼女達に関心が向かい、いかなる人たちであろうか興味がわいた。
タバコの煙を鼻から出すなど、われらと同じアクションをする親父ギャルというものがいましたが、
彼女達はそうでもなく、
かといって、若き乙女達が蕎麦屋で日本酒を飲むということは・・・・・・
しかもわれらより情報武装されている。
同世代の男の子にはあまり受けないのではないかと心配しつつ、親父になってみてしまいました。

久しぶりにうまいそばを食しただけでなく、場違いの美に酔ってしまいました。
この二人は、吉祥寺で単館映画を見るために出て行きました。
親父組は、いつものカウンターバーに行き、いつものラフロイグを呑みましたとさ。
久しぶりに粋な女性に出会い胸がときめきました。

１店１品の会発足の店。 神田神保町「スヰートポーズ（sui-topo-zu）」

関西からの来客が神田神保町周辺にホテルを取ったので、
この界隈で１店１品の会を開催することにした。

１店１品の会のコンセプトは、

ひとつの店でこの店一番を１品だけ食べ、３店でコースを作る。
３店目は、カウンターバーと決めている。
現在、４コースが実践され、好評なので順次紹介をする。

この日の１店目は、
「スヰートポーズ（sui-topo-zu）」で餃子をつまみにビールを飲んだ。
この店は、神田神保町交差点から歩いて１分、神田すずらん通りにある行列が出来る人気店だ。
小さな店だが、常に満員状態で、残業なんかしていたらとてもではないが入れない。
パリパリに焼かれたぎょうざの薄皮、しっとりとしたあっさり目の具。
8個はすぐになくなってしまう。
ビールのおいしいこと。

そういえば、１店１品の会がスタートしたのもこの店からだ。
「スヰートポーズ（sui-topo-zu）」は餃子専門店なので、これしかないので長居が出来ない。
だから、主食的な胃袋を落着かせるモノが必要になり、中華にいくか蕎麦に行くか等次を考える必要があり、
必然的に１店１品のコンセプトが出来た。
おいしいものを１品だけ食べる。残すなどの無駄が無い。１番人気は安い。長居が出来ないので早く終わる。従って、深夜タクシーなどのお世話にならないで済む。などメリットがある。

今回の２店目は、関西の来客が蕎麦が食べたいという要望があり、
10分くらい歩いて、神田須田町の蕎麦や「神田まつや（kanda matsuya）」に行った。


うまかった～（からですいません）


この店も行列が出来る店であり、夕方は必ずといって良いほど人垣が出来ている。
ちょっと並んだだけですぐ入ることが出来たが、
あい席となるので、いろいろな出会いが起こりえる。
（次号に続く）

あっという間に春が来た

11月にクロッカスとチューリップの球根を求め、
クロッカスは、玄関前のメダカの家の近くに植え、
チューリップは、庭に植え込んだ。

一雨でクロッカスは花をつけ、
チューリップも芽を出し始めた。






梅は満開状態であり、もうすぐサクラの時期となる。
この時期は、新旧交代の時期でもあり、うれしさと悲しさが裏表で現れる。

メダカも始動！

あまりの天気のよさ

メダカも動き始めた。

昨年生まれたチッチャなメダカも泳いでおり、冬を乗り切った。

デジカメのレッスンでいくつか撮ってみた。



黒メダカです。3年目くらいでしょうか？



ヒメダカです。2年目だと思います。

3年目にやっと咲いた においスミレ

一昨年のゴールデンウイークあたりに購入したが、その年は咲かず、昨年も咲かないでいたが、この2月末から急に咲き始めた。
3シーズン目にやっと咲いた。
夏場に、日陰においてあげたほうがいいみたいだが、昨年に始めて実施した成果かもわからない。