昨日から始まった新メニューですが、このオニオン・フラワーもお勧め。 オニオンリングフライは皆さん食べたことがあると思いますが、これは玉ねぎを丸ごと、縦に切れ目を入れて花が開いたような形にして揚げたもの。 1本ずつはがして、ソースに付けて食べるんですが、ビールのおつまみに最適ですよ~。 その昔(かれこれ10年くらい前?)、ウィスコンシン州の Country Jam っていう野外イベントに行った時に、これをツマミにビールを飲みながらコンサートを見たのを思い出します。 オニオン・フラワー