★ 開府４００年 名古屋視察研修（伊丹商工会議所青年部）だぎゃ～

平成２２年１１月２６日（金）
午前１０：００新大阪発の新幹線のぞみにていざ名古屋へ。

すっかり「お昼から出発」と思い込んでいたため
朝からあわててしましました。


まずは熱田神宮へ。

都会の中の大きな神社です。
伊勢の神宮につぐ格別に尊いお宮。

＜参考URL＞
http://www.atsutajingu.or.jp/jingu/about/

かの信長公が桶狭間出陣の際、熱田神宮に必勝祈願をし、
大勝したその御礼として奉納した塀『信長塀』

など、歴史と風格を感じました。


そしてお昼ご飯。
お宮前の“蓬莱軒”
＜参考URL＞
http://www.houraiken.com/
“ひつまぶし”って、こんなにも美味しかったんだ～と、ご満悦。



次に向かったのが、八丁味噌の郷、カクキューさん工場見学
http://www.kakuq.jp/home/build.htm





オートメーション化の今日この頃、味噌桶のうえにつむ「石」は
いまでも手作業でつみあげるとのこと。

３トン（だったかな？）もの「石」の
崩れない積み方には熟練の技術がいるんだそうです。


大きな桶は一桶３００万円。で、、１００年使えるそうです。


工場全体の雰囲気は、どことなく
わららが伊丹シティの酒造り工場によく似ておりました。

こちらでは、味噌味ソフトクリームが美味しかったです。

それから名古屋栄町に帰り、ホテルへチェックイン
その後晩御飯へとくりだしました。




（つづく）