家庭菜園で頑張れば作れるんでしょうけど
夏の風物詩オクラさんは作りません
作れません
海外からのオクラが出回りますが
出来るだけ夏野菜は
日本産が欲しい私です
いずれかとうが趣味の金魚を引退したら小庭で
大き目のプランタンで
日々食べる野菜は作りたいと思案中です
鹿児島の安納オクラさやえんどう茶豆・・・・大好きです
オクラ入りの野菜の味噌汁
金目の干物が手に入りました
焼きましょう
ほうれん草は飛騨さん
自分が心地いいパワースポット産の食を定期的に頂きます
少し値が張ろうとも・・・・
ゲン担ぎです・・・・
ぬか漬けは去年の祇園自粛の中
疫除けの八坂の粽を弾買いの際
錦のいつも訪れる高倉屋さんという地元で愛されるお漬物屋さんの
糠をベースに
もうすぐ1年の見守りです
古漬けが好きな私はお野菜をまず縁起の良いスポットの塩で水抜きを
1日して翌日水分を切ったお野菜を糠につけます
そうすると糠が入りやすく
古漬けの様に早く頂けます
白菜大根ニンジンきゅうり
塩分が抜けすっぱいくらいが食べごろです
5回ほど糠をブレンドして
最近は入りがよくなりました
高倉屋の糠パワーは他の糠に邪魔されず確実に生きています
今年も弾帰りの粽を頂きに参りますが
もちろん錦の高倉屋さんにも寄る予定です
夏を越す縁起の品々も今年も買えますでしょうか
昨年ありえない有名な老舗が店を閉じ
びっくりしながら通ったことを・・・・
もちろん外食は無 サービスエリアで止め車内で
頂きましょう
八坂で売っている舞子さんがお中元に関係のある店等に配る
うちわ屋さんで作られてあろう
うちわ買うのが私のだいご味です
へこたれない強い作りで毎年年号と言葉が達筆な朱色で
印字されています
だんだん
