青森セラピールーム Rio

忙しい毎日で、自分を大切に生きるということを忘れていませんか?

お料理で楽しむハーブ

2010-04-28 21:19:27 | おいしいもの
お野菜が高いですよねーそこで、皆さんキッチンハーブとして、サラダやスパイスとして使うためにハーブを育ててみませんか?最近ホームセンターなどでハーブの苗が何種類も入手できるようになり便利になっていますお花として楽しむこともできる“ナスタチウム”というハーブは赤や黄色の色鮮やかなお花のようでいてハーブなんです花を彩りのパプリカやにんじんに替えてサラダに入れるとパッと華やかになりますよ!効能もあるんです貧血や気管支喘息の改善のお手伝いもしてくれる優れものその他、“セージ”やミント、レモンバームなど、フレッシュ・ドライでハーブティーにも使える素材やスパゲティ、ピザなどでおなじみのバジルもグリーンのフレッシュな葉はサラダで食べられます。上手に増やして育ててお料理に活用してみましょうなんとなく、お高級なサラダをいただいている気分になれますよオリジナルのドレッシングやメインのお肉料理に付け合せ、ドンドン体に良くておいしいハーブを食べて元気になりましょう