無農薬栽培の夏みかん
をいただきました
夏ではありませんが夏みかん・・・調べてみたら
収穫期については・・・低温地域で、冬季の寒害（苦味が出てス上がりを起こしたり、落果する）を受けるところでは、寒害回避のために12月下旬から1月上旬に収穫して、貯蔵後3月中～4月上旬までに出荷し、寒害の恐れのない暖地では、品質を考慮して2月中下旬～3月が収穫適期とされています。だそうです
みずみずしくておいしそう♪ジャムにして皮ごと食べちゃえ
こんな感じに切って、果肉と皮をお鍋に入れて少量の水でグツグツ煮ます。
少し煮ると皮が半透明になったら甘みを加えます
照りが出ておいしそう
かき混ぜながらしばらくに詰めて出来上がり
ヨーグルトに入れておいしくいただきましたぁ