お腹いっぱい食べた

お腹いっぱい食べた

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　　日本一売れている味の素の冷凍餃子
　　家でもよく食べる
　　美味しいので食べるが、物足りない
　　物足りないのは、数

　　冷凍庫から出して、焼くだけで食べる手軽さで、食べたいときに食べることが出来る
　　もっともっとたくさん食べたい、腹いっぱい食べたいと何時も思う

　　お腹いっぱい食べたいときは、どうするかというと、自分で作る
　　沢山作る
　　過去に80～90個作って、平らげたことがある
　　もちろん、若かりし頃のこと！

　　近年作る時は、50個程度作って食べる
　　で、今回も用意したのがこれ
（餃子の材料）
gyo_1.jpg

　　餃子の皮は、大判で、62枚を用意したので餃子50個は作る

　　　　（餃子の皮が余った時は・・過去記事に
　　　2022/10/31 手作り餃子と餃子の皮：https://blog.goo.ne.jp/thread32/e/075224263637bafbadbf757de4344169）

（白菜とキャベツを混ぜる）
gyo_2.jpg

　　野菜は、白菜とキャベツ
　　野菜が沢山のヘルシーで、食べ飽きない餃子を作る
　　塩を四振り程度振り入れて、白菜とキャベツを混ぜ合わせ、少し寝かせてた後
　　水分を絞って取り除いて、ミンチとあわせる
（野菜の水分を取り除いてミンチと合わせる）
gyo_3.jpg

　　ミンチと野菜を混ぜ合わせ、醤油、塩コショウ、しょうが、にんにくを加えて、練り合わせる
（調味料を加えて練り合わせ）
gyo_4.jpg

　　調味用を加えた後は、練りに練って餃子のたねを作り上げる

（良く煉り合せた餃子のたね）
gyo_5.jpg

　　出来た餃子のたねを、餃子の皮で包む
　　一口で食べることが出来るように、少量のたねを大判の餃子の皮に入れ包む

（出来上がった餃子）
gyo_6.jpg

　　あとは、焼くだけ
　　焼きは、配偶者が上手に焼くので、任せる

　　焼いた餃子の写真は、食べるのに夢中で忘れてしまった
　　お腹いっぱい焼き餃子を堪能しました（＾＾

　　　　　　　　　　　　　

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