鴨とネギ

カモがネギしょってきた！

同じスライスされた肉でも、丸ぁ～るく形を整えられた肉は高いので丸くないやつ。今日も・・・
あっ？合鴨がない。けど、「青森県産　鴨もも鍋用」（１００ｇ当たり３１８円）があったので、買ってきた。（もとは同じ平たい肉。丸ぁ～るい形をしてなくてもいいもん）

肉をフライパンに入れ、ジュウジュウと脂が出て、肉に火が通ったら、斜め切りにした長ネギをドバドバっと入れる。(*^^)vネギガスキ

（油は入れない、鴨から脂がいっぱい）

次に砂糖、醤油、それに日本酒を垂らして、長ネギがしんなりしたら出来上がり！＼(^o^)／アツカンガイイナ

え～と、調理は炒めるだけの簡単、味はシンプル。でも、美味しいょ～