キャベツのプディングは、やさしい味だった

スペイン料理の本・『スペインの熱い食卓』（おおつきちひろ、文化出版局）をパラパラ捲っていると・・・キャベツのプディング

ほう(゜.゜) キャベツのプディング?! 材料は、キャベツ（３分の１こ）・牛乳（５００ｃｃ）・卵（４こ）。

え～と、キャベツを４～５センチ角に切って、オリーブ油（大さじ２）で炒め、塩（小さじ３分の２）で味付する。

次に、卵と牛乳を混ぜ合わせたなかに、炒めたキャベツを入れ混ぜる。

そして、耐熱皿（でもＯＫと。バターを塗って）に入れて、オーブン（２２０度・２０分）で焼けばいいのかぁ・・・これなら、今からでも作れる(*^。^*)ゴゴ４ジちかく

少しばかり焼き色がついたけど、美味しそうでいいかなぁ。（本は綺麗に切り分けた写真。でも、容器ごとテーブルへ）熱々をスプーンですくって取り皿へ(*^^)v

味は薄めだけど、やさしい味で美味しかった。ほかの野菜でも作っても、美味しいかなと思う。