チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

アサリ飯はある日の夕食でした

2024-11-28 20:26:51 | 食べもの&料理
晴れ&曇り。20時10分現在最低気温20時07分2.2℃、最高01時20分10.3℃。

あと1ヵ月もすると今年が終わる。
家の周りに転がっている使わないものや、アクセントラグなどを、高山にある釧路広域連合清掃工場へ捨てに行って来た・・・504円でした。少しすっきりしたかなぁ(*^^)v。

買い物に行く前に冷蔵庫をチェックすると
期限が3日も前に切れた鶏肉(はから揚げにして)、昨日の肉じゃががある(←旦那は今夜もと)、あとはお店でお刺身か魚を買えばOKだな。

で、上のメニューとは全然関係ないけど

ある日の夕食はアサリ飯・・・殻付きの方が見た目はいいけど、食べながら殻を外すのは嫌。ということで予め酒蒸しにして殻を外したですょ。

酒蒸しにした汁と昆布とミリンを少々・・・一番シンプルな作り方。

あ、買い物でタコと果物(みかん・りんご・柿・バナナ)を買ってきたですょ。
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