ハナビラタケは鶏肉と炒めて、味は和風 (*^-^*)

先日頂いたハナビラタケですが
夕食に鶏肉と炒めて食べた・・・ちょっと食べるまでに時間がかかったのは、

何かが引っかかっていたから。

食べてわかったぁ～・・・香りもコリコリした食感も好きだけど、味が、味が、どことなくタモギタケに似ているからだ(;・∀・)。

ニンニクを炒めて香りがでたら、鶏肉の薄切りとハナビラタケも加えて
味は旦那の好きな和風＝ミリンとしょう油で味付けして、水分がなくなったら出来上がり。

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大きな=樹齢が経っているカラマツ林で、かれこれ10年ぶりかなぁ?! ホテイシメジを一握り採ったょ・・・ほとんど忘れていた。