牡蠣のミルクシチューで安眠

最近夢が多く体も疲れ気味です。

昨日「ああ、今夜は何にしようかな～」と買い物へ行き、魚介類を見ていてふと目にとまったのが牡蠣です。

確か牡蠣は栄養学的にビタミン、ミネラルや各種アミノ酸が豊富で滋養強壮効果や肝機能を高める効果があります。

久しぶりだし、寒いからシチューにでもしよう！と言う事で夕食は牡蠣のシチューに決定ミルクを入れると安眠効果も高まり更に


帰宅して牡蠣の性質について調べてみたら、本によって書いてあることが違います。でも確か海の貝類は寒性よりのが多かったので、微寒性と書いてある方を信じる事にします。でも、温性と書いてあるほうの効能の方がそれっぽい（←？）ので、効能はこちらを参考に、、

牡蠣：微寒性、味甘鹹、効能は虚損を治し且つ中焦（脾胃）を調え丹毒を解く
牛乳：寒性、味甘、効能は補虚、止渇、養心肺、解熱毒、潤皮膚

どちらも穏やかに体の潤いを補い、寒性よりなので、「さわさわ、そわそわ」して眠れなかったり、疲れやすくて元気が無くよく眠れない時によさそうです。

あっさりと食べたかったので、野菜は大根をメインに新玉葱、マッシュルーム、新キャベツ、かぼちゃにしました。（大根以外は冷蔵庫にあったもの）

大根は、カブほどではありませんが結構牛乳味にも合って美味しいです。カロリーダウンしたい方は特に注目多めに入れると満足感があっていいですよ。

体が冷え気味でとにかく温かい飲み物が好きで氷やアイスクリームなんてとんでもない！！と言う人は、臭み消し程度にお酒を使ったり、生姜を入れてもいいでしょう。

昨日は夢も見ずぐっすりと眠れました。

心理作用か？シチューの効果か？

ま、結果よければ良しと言う事で