バレンタインのチョコケーキ

バレンタインなので

チョコの話題です。

北海道のお土産に

夫が買ってきたチョコ

まだ食べてなかった。

ロイズコンフェクトの生チョコレートです！

それと

チョコレートケーキを作りました。

バター５０gを溶かし，小麦粉６０g
を一気に入れて掻き混ぜココア３０gを入れます.
卵黄２個分と生クリーム５０ｃｃを足して掻き混ぜます。
卵白４個分に砂糖８０gを入れたらホイップして

角がたつまで泡立てて先ほどのココアと切るように混ぜ湯銭で焼きます。

で

こんな具合に出来ました。
生地にはラム酒を浸み込ませて大人の味にしました。

ハートのブローチ

ワイヤーワーク


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