暑い日は静岡の郷土料理とろろ汁

暑い日が続きますね。

夏休みの思い出といえば、親戚の家に遊びに行くといつも伯父さんが
たくさんの自然薯をあたり鉢でこすり、汁でのばした「とろろ」を作っていて
その横でテレビを見ながらのんびりしていたのを思い出します。

子供の頃は、作るほうは興味があり見ていても食べるほうは苦手でした。
大人になると美味しさがよくわかりますね。


写真は、とろろ汁のイメージです。お店のメニューとは関係ございません。


美味しいとろろ汁をいただけるのは、

「滴翠庵　翠峰」

住　所 〒422-8066 静岡県静岡市駿河区泉町3-13
TEL 054-281-1066
HP　http://www.suiho.com/index.html

以前は市外局番が0542でしたので　「はい　とろろ」と覚えたものです。

「鯉こく」も定番の逸品で「鯉」独特の生臭さがなく、美味しくご賞味いただけます。

お問い合わせしてからご来店されるのが良いかと思います。


もう一店は、「懐石遊膳『椿」

静岡の名物「郷土料理とろろ汁」。
江戸時代、東海道丸子宿で旅人に出されていた「とろろ汁」。
近郊の山より掘り出した自然薯を、あたり鉢でこすり、
味噌仕立ての汁でのばした「とろろ」を
麦ご飯にかけた料理が「とろろ汁」です。
街中で、天然の自然薯を使用した本格的な
「とろろ汁」をいただけるのは当店だけと自負しております。
是非、御賞味ください。
（お店のHPより）

住 所 〒420-0034 静岡市常磐町2丁目2番地の8
TEL　　054 -254-2023
HP　　http://www3.tokai.or.jp/tubaki/


どちらも詳細は、HPにてご確認ください。