北京、食べ歩き・・・かな？

25日、月曜日の夕食は「四川料理」でした
私の仕事パートナーは、次長課長の河本と同じ「急性膵炎」で、食事制限だらけ・・・
お友達を2名招待して、4名で美味しくいただきました

お店は、ホテル近くのこんなところです
　

箸袋です

これは、「お箸」と「お手拭き（ぬれナプキン）」の入った優れモノです

膵炎の彼は、脂っこいものはダメ、味の強いものはダメってことで、特別料理の交渉・・・です

店員がいっぱい集まってきます
何を言っているのかわかりませんが、ほぼケンカ状態の交渉です
彼は、「変なもの出すと、救急車呼んで、入院することになるぞ」と言ったそうです

さて、お待ちかねの四川料理
メニューを見て、野菜好きの私には、美味しそうにみえたのでたのんだ一品


がっかりです・・・
私の天敵、シャンツァイ（香菜）＝パクチー＝コリアンダー、がガッツリ入っていました
Oh!　My God!!!　です
大人なので、ちゃんと食べましたけど・・・

お酒は、42度のこんなのです


「箸休め」的な、辛くない料理も・・・


でも、本番は
　
「牛ガエル」と「モツ」です
唐辛子と山椒がタップリ・・・、辛くないわけがない

カエルだけ取り出しました


牛肉の細切り、四川風


兎に角、辛いです・・・、が美味しかったです
食べているうちに、自然に汗が出てきましたので汗が垂れないように鉢巻して食べてました

お店に入った時は、空席がありましたが、あっという間に満席になっていました


交渉の結果、出てきた「病人食」も、一応・・・

味のほとんどない野菜スープです
病人用に、白粥も特別に作ってくれました