新年会 一つ目

ムスメに頼まれた買い物と下準備に忙しい中　新年会に参加。

以前からのジム友、現在ゴル友の体育会系マダムたちと





この店　カジュアルで温かい雰囲気　スタッフもフレンドリー
店の得意のものと季節ものを上手に組み合わせてコースを作って供してもらえた。

まずは泡　プロセッコ・スプマンテ・エキストラドライ　そんなに高くないけど泡がしっかりしてて　高見えｗ　味も美味しかったな。




前菜に牡蠣のフリット　衣にチーズが混ぜてあるのか？　新鮮な牡蠣なので、生と迷ったけどとってもこのスタイルで食べるの美味しかったな。





白　コスタモリーノヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ　サルディニア島のワイン　品種はヴェルメンティーノ
酸が効いてて広がりも感じる　好みだったな～



サラダ　味付けはごく少量のドレッシング　それでも美味しかったのは材料ゆえかな？



ゼッポリーネ　ナポリの揚げパンだそうです
ピザ生地にしいたけやアオサが混ぜ込んであるおつまみ　ワインとの相性抜群ですね。
簡単らしいから今度作ってみよう。



対馬の寒ブリ



アイルランドのムール貝と愛知のアサリ





赤にして
サルケート・ロソ・ディ・モンテプルチアーノ　
品種はサンジョベーゼだったかな？　ほどよいタンニンもあるけどイガイガしすぎずに飲みやすい

牛タンのカツレツ　サルサヴェルデソース
赤ワインとの相性良しでした



ヤリイカとセリのパスタ　イタリアの魚醤が使われていて



ペコリーネチーズと黒コショウのローマのパスタ

熊本のひのもとぶた
低温調理＋ローストしたもの　りんご、玉ねぎとフォンドボーソース

かなりお腹いっぱいになったけど







デザートは別腹ですね





お料理が出てくるのもゆっくりだったので５時から始まった会は延々４時間

ワインチョイス係はいつもワタシが仰せつかるのだが、ソムリエのお兄さんも、ワタシたちの好みをすぐに把握してくれて、かつ、リーズナブルなのを選んでくれた。

そして「みなさん、見かけによらず良く召し上がってくれて嬉しいです」とも

美味しい食事とお酒とおしゃべりは時を忘れる



夜も暮れてお開きは９時

今年一年またこのメンバーで美味しいもの食べたりゴルフしたりできますように！

新年会　二つ目はオットの友人のホームパーティーに
ワタシとしては完全awayの場でしたけどね
続きま～す