美味しく鉄分を摂る贅沢ヨーグルト、ご馳走の前の冷菜に（モニター・レシピ)

■美味しく鉄分を摂る贅沢ヨーグルト：ブルーベリー・ヨーグルト、デーツとレモンオイル添え

クリスマスの頃、それぞれのご馳走で、胃腸が疲れた気持ちを、味わうことも（微笑）。

そんな時におすすめの、贅沢ヨーグルトを調えました。ご馳走の前の冷菜に、取り入れるのもアリ！（ニッコリ)

［材料］直径8cm程のデザート・カップに二つ分

プレイン・ヨーグルト　300g

大粒のブルーベリー　1カップ

デーツ　4粒

レモン風味オイル　（我が家はBOSCOの物を使用)  適量

［作る］

1)ブルーベリーの半量を潰し、ジュースを作る。デーツ二つを、種を取り除き、刻む。

２)プレイン・ヨーグルトに、丸ごとブルーベリーと（１)を合わせて、冷蔵庫で3時間〜一晩、馴染ませる。

３)器に盛り付け、丸ごとデーツ、レモン風味オイルをかける。

乳酸菌と鉄分を、美味しく摂れる。ちょっと贅沢なヨーグルト。召し上がれ。

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