★飛び込み記事です★
■香港のハンバーグごはん
■しゃきしゃき青菜と筍炒め
■葱スープ
うふふ♪ 気に入りのハンバーグごはん。青年の日の梁シェフがワクワクしたごはん。
ハンバーグというのは、叩いたお肉、香辛料を練り上げたモノという意味で、使われています。
カシッとしたご飯にしっとりと脂の気配、香辛料の香が絡んで。元気な気持ちになる、気に入りの肉食ご飯（笑）です。
そのまま、香味醤油をかけて混ぜ混んでもよし！ 野菜をのっけて、ちらっとスープをかけても旨し（笑）。
ワシワシっと食べて、ニッコリ笑う、健やかな気持ちを思う肉ご飯です。
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