Ｖｏｌ．２３ 「景福宮（キョンボックン）」で焼き肉三昧！ その１ 満喫！2泊3日韓国ソウル食い倒れツアー

やっぱり、韓国に来たら、これしかないでしょ。 絶対、食べときたいグルメＮｏ．1の「焼き肉」です。

本日のディナーは、こちらの、ソウル市中区苧洞２街にある、焼肉のお店「景福宮」さんです。

昨日のネタの中にある「明洞聖堂」から徒歩３分ほどのところにあります。目印は、道を挟んだ反対側に忠武路・白（ペッ）病院があるのでわかりやすいかも。

以前も書きましたが、初日に行ったお店も「景福宮」という同じ名前のお店でしたが、こちらとは、まったく、関係ありません。日本で言うところの「大阪王将」と「餃子の王将」という感じでしょうか・・？

ちなみに、こちらのお店は、観光ガイドにも掲載されている有名店。ボリュームも味も満足できるとの情報で、こちらを予め予約しておいたんです。

こちらがお店。韓国伝統家屋スタイルの店構えは雰囲気抜群です。

この旅行に来る前から、シミュレーションばっちりに、オーダーするものは、決めてました。

それは、「生カルビ」と「味付けカルビ」と「サムギョプサル」これは、外せません。

店員さんは日本語もＯｋなので、安心してオーダー出来ます。ただ、韓国は、お肉の注文は、基本２人前からなんで、そこは注意が必要です。（こちらのお店は、牛は１人前からでもＯＫでしたが）。

今回は「生カルビ１人前＋味付けカルビ１人前」でもＯＫだったで、そちらでオーダーしてみました。さすがに「サムギョプサル」は２人前じゃないとダメみたいでしたが・・。　ちなみに、「生カルビ」も「味付けカルビ」も１人前２００ｇで「２８０００ウォン」、サムギョプサルは、２人前３００ｇで「２４０００ウォン」です。

で、最初に登場したのが、この「不思議なおしぼり」　タブレット状のものに水を掛けるとアッ言う間に膨らんで、おしぼりになっちゃいました！圧縮タイプのおしぼりって初めてで、驚きました・・。

で、焼肉と言えば、やっぱり「ビール」はいっとかなきゃね。味は、日本の生ビールに比べて、メッチャアッサリです。コクはあまり感じられません。苦味が無い飲み口は、女性にはいいかもね。

程なくして、炭火が登場。火起こし専門のアジョシ（おじさん）が持って来てくれました。

こちらのお店は、「おかず」もたっぷり。ハッキリ言って、今まで食べてたおかずは何だったの？ってくらいの種類とボリュームです。その種類たるや、

「もやしのナムル」

「大根の甘酢漬」

「キムチ」

「きゅうりと松の実の前菜？」

「みそ汁」これは、チョイ塩辛かったな。

「ネギのキムチ」（ピンボケですみません・・）

「茶碗蒸し（ケランチム）」　これが、凄かった。蓋を開けた瞬間、「フワッ」と花が咲いたかのように、卵が盛り上がってきました。フンワリして美味しいものです。

これまたピンボケの「ニラキムチ」

「チャプチェ」

さらに「チヂミ」まで・・。撮り忘れたものも合わせると、１０種類くらいは、あったかなぁ・・。勿論、おかわり自由です。これだけでも、お腹一杯になりそうです。

こちらは「サンチュとゴマの葉」　これで、お肉を巻いていただきます。これらの葉っぱでお肉を巻いていただくのが韓国流だそうです。

 

で、早速、焼いていきます！っと思っていたら、ご丁寧に店員さん（オンニ）が焼いてくれるじゃないですか！と言うことで、お任せします～。

まずは、「生カルビ」から。最初のフォトから、いい感じに焼けてきたら、ひっくり返して、

これをカット。ハサミで、チョキチョキ切ってくれます。手馴れたもんで、ハサミ捌きは流石です。骨の周りに付いたわずかなお肉もキッチリカットしてくれました。

で、こちらが、「つけだれ」＆「塩」

まずは、お肉の味を確かめるには、やっぱ、塩でいただきたいですね。うん、美味しい。柔らかいし。

でも、この「生カルビ」、正直、日本のお肉の方が脂が甘くて、美味しいかな・・・？

続いて、「味付けカルビ（ヤンニョムカルビ）」をいただきます。

こちらも、先ほどと同様に、オンニが華麗な手さばきで

カットしてくださいました。

こちらは、味が付いていますが、「タレ」をつけて、いただきます。うん、こりゃ美味い！

一般的なヤンニョムカルビといえば、醤油風味のタレに漬かっているそうなんですが、こちらのお店は醤油の代わりに塩と甘味を出すお野菜・フルーツでお肉を漬け込んでいるそうなんです。

なので、お肉にしっかりした味がついている感じでは、無いのですが、ほのかに甘い風味を感じます。なので、タレをチョット、付けていただくのが美味しいのかも知れません。こりゃ、美味しい！です。

今度は、そのお肉を「ゴマの葉」に包んでいただきます。一緒に、ネギのキムチと辛味噌を巻いていただきます。

これまた、「マシッソヨ～」　自分は、エゴマの風味が嫌いじゃないので、メッチャ美味しくいただけました。これなら、お肉だけでじゃなく、野菜もしっかり、食べれます。それに、いくらでも食べれそうな感じ。

前半戦で、牛肉を堪能した後は、もう一つのメインの豚のお肉、「サムギョプサル」をいただかなければ！

まだまだ、お腹に余裕ありですから、ガンガンいきますよ～、後半戦に続く～。

さらに、韓国旅行の情報知りたい！って方には、最新の情報もたっぷり掲載されている、こちらのブログも、合わせて御覧になられては、いかがでしょうか。