ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜 2017年11月03日 | 映画 ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜 を観ました。 2000年代はじめ、料理人として、人生最後に食べたい料理の依頼を受けていた佐々木充。 彼は麒麟の舌の持ち主と言われ、一度食べた味を再現することができる天才的人物。 あるとき、中国の料理人・楊清明から「大日本帝国食菜全席」を再現してほしいと依頼される。 「大日本帝国食菜全席」とは1930年代に宮廷料理人であった山形直太朗が完成させた伝説のレシピ。山形 . . . 本文を読む
