酵母パンですふすま入り
ゆずの酵母液で作ったゆず酵母種 ↑
倍高さに膨らみましたので、これを使ってパンを仕込みました
太白ごま油を入れてのソフトハードパン・・・
外はカリカリ、中はふんわりです～
新鮮な酵母種はいい仕事をしてくれます・・・
☆
あちこちでお花がきれいに咲いて
二月だというのに、大丈夫かしら？って少し思ったり
寒いと嫌だけど、指先まで冷えるような寒さが無かった
野菜も安価で買えるけど、春までに育ちすぎて無くなちゃったりして・・・
前倒しなんじゃないと心配
花粉症も出てきて、対応もしたり
暖かくなるとうれしけど
温暖化の心配は解決したわけじゃない
なぁって
朝鮮半島も気になるし・・・
安倍総理も心配だし
アメリカ大統領選にも
気になることがいっぱい・・・
