ステージも出来て何とかなりそう

なにやるかは後回し・・とりあえずステージ作って

なんとなく形になってきたかな



この写真　窓の外は電線が多かったので試しに消してみました。

店に来て景色見て、電線が多くて・・写真と違うって怒らないでね。

ライダーズカフェ作りは続きます

メニューもカフェに合わせて考えなくちゃと日々考え中でも

週末は海鮮丼と寿司をやらなくちゃなんないし



もちろん通常は生シラス丼を筆頭に・二色丼・三色丼・明太子しらす丼・釜揚げ丼等を

長峰君一人でやってます。

平日は俺が市場で漁師の獲ってきたシラスを競りで買って、2～4トン位を買うんですが

その一部をお店に置いて、俺は工場に行って加工してます。

お店では最近は沖漬シラスが人気ですが、獲れたてしらすですからうまいです。

そんなこんなの一日終わるころに、カフェの改装が始まります。

俺がもう疲れちゃっても、長峰君はバンバンやってます。

なんてタフなんだろうか

ライダースCAFE オープンは7月7日に間に合うか・・・

五月の連休明けて、暇な時間が出来たので

新しくシェフとなった長峰君といよいよライダースCAFEを作り始めた。



まだまだに見えるけど、本当に間に合うんだろうか。