旬な買い物

梅雨の中休み

朝から太陽☀️がギラギラです。

西日の日除け簾もぶら下げ

暑さ対策万全💦

昨日は地元野菜市場へ

完熟いちご🍓

ジャム用となっていましたが

甘くて美味しい

そのまま頂きました。

珍しく白菜も売っていたので

揚げと一緒に炊き

サッパリと美味しい副菜でした。

お目当ての梅

丁度いいサイズと熟れ加減

今回は２キロを梅干し用に購入

今週中にジャム用とシロップ用

暫くはお野菜売り場から目が離せません👀

漬けごろ

昨日は肌寒い一日でした。

スーパーに並ぶ梅が日に日に赤く

梅酒用の青梅から梅干し用も揃いました

梅酒は作らなくなりましたが

梅干しは漬けたいので

そろそろ買わないとって思っています。

我が家のこの梅も入れて漬けてみます(^-^;

薔薇も春咲きは終わりになって来ました

良い香り🎶

楽しませてもらいました(๑˃̵ᴗ˂̵)

このキンカンの木に沢山いた

蝶🦋の赤ちゃん達

一週間ほど前に、全て居なくなりました

蜂か鳥が持って行ったんでしょうか？

下にも落ちていません(・・?)

さなぎになるにも小さ過ぎでした…

自然の世界は不思議。

おから

昨日は久しぶりにおからを炊きました♪

しっとりした甘めが好きです。

人参と薄揚げとあとは何が入っていたっけ？

おからのパッケージの裏にレシピ

干し椎茸、葱も書いてあります。

レシピ通りに調味料を合わせて味見

甘くていい感じ(^^)v

炒めた具材におからを入れて

調味料を流し込む

葱は無かったのでパス

出来上がりを味見

甘くて美味しいけど…

もう少し、しっとりが良かったなぁ(ｰ ｰ;)

またリベンジ。

懐かしい食卓になりました(*´∀`)♪

梅ジャム

昨日、職場に行くと

『〇〇さん、お話があります

来てください』

と呼ばれました(°_°)

コロナワクチンの話です。

勤務地の市役所からの連絡で

今、６５歳以上の方を対象にワクチン注射をしているが当日キャンセルが出た場合

保育園・幼稚園に勤務している人(パート含む)は優先で打てます…との事(-_-)

『もし連絡が来たら打たれますか？』

そんなん急に言われても（ﾟдﾟlll）

まだ先やと思ってたから正直考えてない

とりあえず最後に回してもらいました

でも最近１回目を打たれた方

看護師の方で２回目も終わられた方

のお話を身近で聞くので、かなりの方

が終わられているのですね。

順番が回ってくるまでに

しっかり考えたいと思います♪(´ε｀ )

去年よく熟した梅を買っていて

ジャムにしようと冷凍してました

なんとスーパーで今年の梅が…

慌てて作りました(^^;

びっくりするほどの砂糖を入れて

火にかけるだけ(^-^)/

去年の梅ですが

美味しくできました(⌒-⌒; )

甘酢漬け

昨日のNHKあさイチで見た

きゅうり🥒の甘酢漬け

作ってみました。

新生姜の甘酢漬け

らっきょう漬けなどは

作りますが

きゅうりは初めて

一週間前に漬けたらっきょう

漬けたと言っても…

らっきょうは洗いらっきょう

甘酢は市販のらっきょう漬けの酢

ずいぶんと手を抜いてます(^^;;

以前、自分で甘酢を作ると塩辛過ぎで

失敗∑(ﾟДﾟ)

ここ何年かは市販の味に慣れてしまい

美味しく感じます♪(´ε｀ )

今回は分量もしっかりと測り

甘酢作り(^｡^)

丁度いいお味で美味しいです♪

冷蔵庫で一週間🆗

テレビでは

《きゅうりの甘酢漬けと豚肉炒め》

でしたが、キャベツとキムチも入れました。

ご飯🍚が進む一品♪(´ε｀ )

美味しくいただきました。