今日そばと食べに行こうとしたところは、秋田県由利本荘市の『啓庵』という、手打ちそば・うどんのお店だったんだけど、なんと閉店していた！
お店があったと思われる建物の入り口に、『閉店のお知らせ』の張り紙がしてあった。
それによると、店主が去年の9月に亡くなったとのことだった。
秋田の手打ち蕎麦屋ホームページ内の、啓庵を紹介している文章では、
土日祝祭日限定でルチンが豊富な韃靼蕎麦（たっだんそば）があります。そばは、甘皮の緑が入った二八そばと細切りの更科です。身体によいそばを沢山食べていただきたく、量を多目にしております。
ということだったので、とても期待していたんだけど．．．、残念。
店主様に、心からご冥福をお祈り申し上げます。
啓庵 秋田県由利本荘市石脇字上ノ山４６－２
