こんにちは。小田原駅から徒歩１分の地魚バル「魚魚屋 半兵衛」です。
ランチでは魚屋がたどり着いた究極の味、口の中でとろける、こだわりの「ふわとろ」アジフライ、夜は魚屋こだわりの酒肴品と旨い酒を提供しております！
本日ご紹介したいメニューは『あんこうの唐揚げ』
まわりがサクっと中からジュワーっと旨味炸裂✨
お酒のおともにピッタリの一品です‼️
あんこうとは…全体的に褐色で皮はブヨブヨしている。
鱗はなく、歯以外はすべて料理に使える。肝や胃袋なども美味。
本当に歯しか残さないのか…ブヨブヨしているあんこうをどう捌くのか…動画で研究。
難しそう！
皮をとったら、綺麗な白身！
あんこうの目がキョトン👀
最後は本当に
歯だけ…
海の命にありがとう✨
そしてごちそうさまです！
▲ランチで提供！こだわり「ふわとろ」アジフライ地魚刺身定食 魚魚屋 半兵衛
魚魚屋 半兵衛では、目利きの魚屋が小田原早川漁港で水揚げされた地魚を中心に、こだわりの酒肴品を揃えました。各種焼酎をはじめ、数々のお酒をお楽しみいただけます。
日本酒は、神奈川県内の酒蔵全１３蔵から厳選して取り寄せて季節に合ったものをご提供いたします。
昼は地魚の定食で、夜は肴と旨い酒で楽しめるお店です。
お一人様でもお気軽にご利用ください。
【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】
この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス （COVID(コビット)-19）」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。
お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。
当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。
お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。
また、魚魚屋 半兵衛でも提供している味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設ております。
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」
小田原 魚河岸 でん >>地図
～小田原箱根の名物グルメ～ 株式会社JSフードシステム
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